筍ご飯（食レク）

今日の昼食にさくら１・２丁目では筍ご飯を炊きました。

炊き上がるにつれて、筍がたっぷり入ったご飯のやさしい香りが広がり、春を感じるひとときとなりました。

お粥を召し上がる方には、刻んだ筍と具材を混ぜ込み、食べやすく工夫しました。また、ミキサー食の方にも調味液を加え、筍の風味や香りをしっかりと楽しんでいただけるようにしています。

ユニット内には、筍を煮たお出しの香りと、炊きたての筍ご飯の香りがふんわりと広がり、いつも以上にあたたかい雰囲気に包まれていました。

利用者の皆さまも、朝から「お昼は筍ご飯ですよ」とお伝えすると、「楽しみだね」と笑顔で話され、心待ちにされている様子が印象的でした。季節の味覚を通して、皆さまに喜んでいただけた昼食となりました。

広報担当🍀